Wenn ich groß bin will ich mal auf einem Bauernhof leben. Jeden Tag frische Landluft schnuppern, mit dem Traktor zur Arbeit fahren, einen Beruf haben bei dem man seine Kinder mitnehmen kann und mit seinen Tieren zusammen zu leben...
Nach unseren Erfahrungen in gewöhnlichen Bürojobs, sah so ungefähr unsere Vorstellung von unserem Traum eines Bauernhofs aus, gepaart mit dem Idealismus von wesensgemäßen Milchwirtschaft und dem Wunsch davon auch noch Leben zu können.
Matthias hat war bei einem Eisenbahnunternehmen als Wirtschaftsingenieur tätig und hatte seinen Job gekündigt. Die Gründe hierfür lagen vor allem an den strukturellen Gegebenheiten seiner Tätigkeit welche ihn auf dauer nicht glücklich machten. Nach einer Denkpause war ihm klar dass er sich als Landwirt selbständig machen möchte.
Evy arbeitete zu der Zeit im Integrationsbüro der Stadt Rüsselsheim. Auch wenn sie nicht direkt ihren Job kündigen wollte, war sie beim Träumen von einem eigenen Hof und eigener Landwirtschaft immer dabei.
Lange suchten wir nach einem geeigneten Hof und Weideflächen rund um unseren damaligen Wohnort Grolsheim in Rheinland-Pfalz um unseren Traum zu realisieren. Da gerade Weideflächen hier in unserer Region eher spärlich gesät sind, waren wir sehr froh von befreundeten Landwirten Flächen pachten zu können, genauso wie einige Flächen vom Land Rheinland-Pfalz, welches glücklicherweise die Beweidung ihrer Flächen begrüßt. Auch einen kleinen Hof haben wir gefunden welcher uns, mitten in Grolsheim die Möglichkeit bietet Stück für Stück unser Projekt zu realisieren.
Wir entschieden uns um Erfahrungen mit Kühen zu sammeln, erstmal drei Mutterkühe mit ihren Kälbern zu kaufen und zu halten. Unsere erste Kuh Antonia und ihr Kalb Frieda haben wir im Mai 2020 gekauft. Seit dem wuchs unsere kleine Rinderherde genauso wie unser Erfahrungsschatz im Umgang mit unseren Tieren. Im Januar 2021 war es dann soweit, dass wir die ersten Kühe melken konnten.
Nach vielen arbeitsreichen Tagen und Kopfzerbrechen über die Vermarktung unserer Milch, starteten wir am Januar 2021 den Verkauf unserer Rohmilch am Milchautomaten und andere landwirtschaftlich hergestellter Produkte an unserem Warenautomat. Kurz darauf konnten wir dann unseren erste eigene Käse und Joghurt herstellen und verkaufen.
Zu unserem vollen Glück kam auch kurz darauf unsere Tochter Ida auf die Welt. 
Im Oktober 2021 haben wir dann unsere Käserei fertiggestellt und im November haben wir dann begonnen unsere Produkte online in unserem Shop zu verkaufen. Im Sommer 2022 haben wir unsere ersten Käseworkshops angeboten und waren sehr überwältigt von der positiven Resonanz. 2023 kamen zu den Workshops für Erwachsene auch noch unsere Kinderworkshops dazu. Uns machen die Workshops und der Austausch immer sehr viel Freude.
Unsere Kuhherde wuchs weiter und auch unsere Erfahrungen gerade in der Käseherstellung. Wir hatten viele Treue Kunden und auch Kuhpaten gefunden. Gerade die Sommer auf der Kuhweide waren wunderschön.
Und doch merkten wir schnell dass wir in der Struktur in der wir lebten, dass unsere Tiere immer auf der Weide sind und dass wir keinen Platz hatten in unserem Hof um zu wachsen keine Lösung auf Dauer ist.
Daher waren wir auf der Suche nach Alternativen. Wir schauten uns Höfe zum Kauf an welche leider meistens wirklich sehr weit ab vom Schuss lagen, wir durchdachten die Möglichkeit selbst einen Stall und eine Käserei zu bauen, wir durchstöberten das Internet nach Angeboten und Ideen.
Und so kam es dass wir über die Anzeige von Josef und Erika stolperten, die eine Hofnachfolge suchten...
Nach einiger Zeit in der beidseitig die Idee und die Überlegungen gereift sind haben wir uns in die außerfamiliäre Hofübergabe begeben und anschließend in den Umzug mit Kühen, Kind und Käsekessel gestürzt. Es war eine wirklich sehr anstrengende Zeit. Neben planen, aussortieren, Dinge verkaufen, packe und im neuen Zuhause einen Melkroboter einbauen, kamen noch ganz schön viele bürokratische Hürden auf uns zu. Landwirte ziehen eben einfach nicht oft um.
Aber wir sind angekommen. Ida, Evy, Matthias, unsere 8 Kuhdamen, 4 kleine Miniziegenbuben, der Traktor und allerlei Krimskrams.
